営業ブログ
2022年8月18日
中国南部発祥
こんばんは、ジンさんです。
僕の好きな食べ物の一つにビーフンがあります。
ビーフンといえば台湾のイメージがありますが、
発祥の地は中国南部で秦の始皇帝時代からだそうです。
今日８月１８日は『ビーフンの日』です。
ビーフン協会が制定しました。
ビーフン(米粉)はその名の通り米の粉から出来た麺であり、「米」の字を分解すると「八十八」になることから今日になったそうです。
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