設計&現場ブログ
2021年2月11日
菊芋
たけさんこと中澤です。
最近、菊芋にハマっています。
なかなか手に入らないのですが、頂いたり、スーパーで見かけたときには、購入するようにしています。
生で食べても、煮ても炒めても良いそうですが、我が家では糠漬けにして食べることが多いです。
血糖値の上昇をある程度抑えてくれるそうです。
ただ、菊芋を食べているので、安心感で炭水化物を今までより多く食べてしまっています。
それが体重が減らない原因かもしれません。
少し気をつけてみようと思います。
それではまた。
